MAŁA GASTRONOMIA - opis systemu

Propozycja najmniejszego, bardzo prostego a jednocześnie wyjątkowo praktycznego systemu sprzedaży
w małym obiekcie gastronomicznym. Zapewnia sprzedaż wraz z wydrukami zamówień na kuchni.
Poza tym bardzo ciekawą jest także możliwość prowadzenia gospodarki magazynowej np. w samej kasie.

 

Poszczególne elementy systemu: 
 

• Systemowa kasa fiskalna

• dowolna drukarka zamówień ze złączem RS232
   

• opcjonalnie czytnik kodów kreskowych

• opcjonalnie waga kalkulacyjna

Szybka i sprawna obsługa klienta
Systemowe kasy fiskalne umożliwiają podłączenie drukarki paragonowej ze złączem RS232 i drukowanie za jej pomocą zamówień. Takie rozwiązanie przyspiesza obsługę klienta, ponieważ zaplecze kuchenne automatycznie informowane jest o konieczności przygotowania dania dla klienta bez angażowania w to osoby obsługującej stanowisko sprzedaży.

Gospodarka magazynowa
Zarządzanie stanami magazynowymi to bardzo przydatna funkcja kasy fiskalnej. Szeroki wachlarz raportów pozwoli na wykaz ilości sprzedanych pozycji, natomiast raport stanu magazynowego pokaże, co jeszcze powinno znajdować się w magazynie.

Możliwości rozbudowy systemu
Poza możliwością podłączenia drukarki paragonów, kasa potrafi współpracować z innymi urządzeniami. Bardzo przydatnymi urządzeniami może okazać się czytnik kodów kreskowych przyspieszający sprzedaż gotowych towarów (jak napoje w butelkach, towary pakowane), czy waga elektroniczna w przypadku sprzedaży towarów na wagę (np. sałatki). Zalecamy również do zapoznania się z naszą ofertą oprogramowania sprzedaży. Każdy z oferowanych przez nas programów umożliwia zarządzanie bazą towarową, programowanie i aktualizowanie jej w kasie, odczyt sprzedaży w celu wykonania różnego rodzaju raportów, a nawet tworzenie receptur.

ROZBUDOWANY SYSTEM GASTRONOMICZNY - opis systemu

Przykład rozbudowanego systemu gastronomicznego, w którego skład wchodzą terminale POS, palmtopy jako zdalne bonowniki, drukarki zamówień i inne składniki, dzięki którym obsługa klienta w obiekcie gastronomicznym przebiega sprawnie i czas realizacji zamówienia skrócony jest do minimum. Zapewniona jest także pełna kontrola bazy towarowej, upawnień pracowników, stanów magazynowych i wartości sprzedaży dzięki możliwości analizowania szerkiej gamy raportów. Podczas, gdy do obsługi klienta wystarczyłby jedynie terminal POS z programem sprzedaży oraz drukarką fiskalną, warto przeanalizować możliwosci rozbudowy systemu w zależności od poziomu rozbudowania obiektu tak, aby kontrola nad obiektem oraz wykorzystanie sprzętu i zasobów ludzkich było rozplanowane optymalnie.

Poszczególne elementy systemu:

 

• terminal POS z programem sprzedaży i drukarką fiskalną

• drukarka zamówień

• stanowisko komputerowe na zapleczu obiektu z programem zarządzającym

• palmtop jako zdalny bonownik

• Terminal POS z drukarką fiskalną

• Jest to komputer klasy PC w obudowie zintegrowanej z ekranem dotykowym.
  
  Dzięki ekranowi dotykowemu obsługa klientów jest wygodna i szybka.
  Zabonowanie pozycji powoduje natychmiastowe wysłanie zamówienia na drukarki zamówień w różne miejsca obiektu w zależności od zdefiniowanego przez użytkownika miejsca przeznaczenia, np. napoje na bar, pozycje obiadowe na kuchnię, a pizze na stanowisko przy piecu na pizzerii. W momencie zamknięcia rachunku drukowany jest paragon fiskalny, a w razie potrzeby, paragon ten można szybko zastąpić fakturą VAT drukowaną na zapleczu, lub przy stanowisku sprzedaży, jeżeli tylko jest ono wyposażone w drukarkę do tego przeznaczoną, czyli np. zwykłą drukarkę laserową.
  
   

• Stanowisko komputerowe na zapleczu

W celu umożliwienia ciąglej pracy kelnerom i barmanom stanowisko zarządzające powinno znajdować się na zapleczu biurowym. Zaleca się, aby był to solidny komputer, najlepiej serwer, ponieważ zwykle na nim zainstalowana jest baza danych systemu. Program zarządzający służy do wprowadzania towarów, dokumentów dostaw, definiowania receptur, według których surowce będą rozchodowane, wykonywania operacji międzymagazynowych, kontrolowania i analizowania sprzedaży, definiowania uprawnień pracowników, rejestrowania czasu pracy i innych ciekawych, i bardzo przydatnych funkcji do szczegółowego raportowania włącznie.

 

• Drukarka (np. zwykla atramentowa)

Nieodzowna na zapleczu będzie dowolna drukarka (drukowanie dokumentów magazynowych, faktur, raportów), a często bardzo przydatny okazuje się czytnik kodów kreskowych znacznie przyspieszający wprowadzanie dostaw.

• Zdalne bonowniki

Palmtopy z aplikacją pozwalającą na pracę jako zdalny bonownik stosowane są w restauracjach o dużej powierzchni i dużej ilości stolików. Kelner nie notuje zamówień w notesie, lecz bezpośrednio w aplikacji obsługiwanej przez niego za pomocą ekranu dotykowego palmtopa. Aplikacja komunikuje się drogą radiową z siecią lokalną obiektu, dzięki czemu zamówienie od klienta wysyłane jest do systemu natychmiastowo. W praktyce pozwala to kelnerowi na zbieranie kolejnych zamówień lub sprzątanie stolików podczas, gdy posiłki są już przygotowywane przez innych pracowników obiektu.


Jakie urządzenia oraz jakie oprogramowanie wybrać ?

Szanowni Państwo nasza firma to ludzie z wieloletnim doświadczeniem w tej branży.
Oferujemy oraz instalujemy sprawdzone i niezawodne urządzenia wysokiej jakości.
Chętnie doradzimy i zaprojektujemy system dostosowany do Waszych indywidualnych potrzeb.
Wystarczy, że skontaktują się Państwo z naszym działem handlowym